Carne suina

Filetto di maiale al Verjus e vaniglia

Carne

Insalata tiepida di coniglio con uva bianca e pinoli tostati

Carne

Carpaccio di manzo con salsa al Grana Padano dop riserva oltre 20 mesi

Carne bovina

Bistecca alla fiorentina

Animali da cortile e volatili

Insalata di pollo e melone, light e gustosa

Carne bovina

Tournedos alla Rossini

Animali da cortile e volatili

Pollo alla birra con peperoni dolci

Animali da cortile e volatili

Spiedini di pollo laccati alla senape con susine fresche

Carne bovina

Polpettone in crosta di brisée con peperoni

Carne bovina

Tagliata di manzo in crosta di cereali e salsa alla senape

Carne bovina

Carpaccio di vitello marinato con verdurine

Carne

Involtini aggrassati con olive