Animali da cortile e volatili

Pulled turkey con patate e verdure

Carne bovina

Fracosta di manzo al vino speziato

Carne suina

Cotechino con le lenticchie

Animali da cortile e volatili

Insalata di cappone con topinambur, sedano e melagrana

Carne bovina

Arrosto di vitello con cranberries e noci

Animali da cortile e volatili

Anatra marinata all’arancia

Salumi e insaccati

Insalata con involtini di speck

Carne suina

Arrosto di maiale alla melagrana

Carne

Insalata di bollito di vitello

Carne bovina

Cappello del prete con gratin di ortaggi

Carne suina

Cotechino in crosta con funghi ed erbette

Salumi e insaccati

Zampone in crosta con salsa di pere alla cannella