Carne bovina

Controfiletto con salsa allo zola e maggiorana

Carne bovina

Polpette di carne e fave con l’ovetto

Animali da cortile e volatili

Bocconcini di pollo con chips di verdure in friggitrice ad aria

Carne bovina

Fesa di vitello allo chèvre con zucca

Animali da cortile e volatili

Coniglio in umido con pomodorini e finocchietto

Animali da cortile e volatili

Fritto di coniglio ed erbe aromatiche

Carne suina

Filetto di maiale e scalogni al peperoncino

Carne suina

Filetto di maiale piccantino al miele e zenzero

Animali da cortile e volatili

Pollo dei terzieri

Carne bovina

Carpaccio di filetto marinato al sale

Carne ovina e caprina

Agnello brasato con purè di patate e cipollotti

Carne

Roast beef in crosta: la videoricetta