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Torte
Torta meringata al gianduia e frutti di bosco
Pesce
Tacos con mazzancolle grigliate
Carne suina
Lonza di maiale al latte: la ricetta facile
Torte e Crostate
Pasta frolla classica: la ricetta facile
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Patate al forno croccanti: la ricetta facile
Ricette
Antipasti
Tacos con mazzancolle grigliate
Un finger food di pesce, che gioca su consistenze diverse, morbide e croccanti. Con sale Maldon affumicato
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Gamberi aglio e olio con vinaigrette all'avocado
Gustosi e sfiziosi, in Brasile si trovano un po' dappertutto, anche nei chioschetti sulle spiagge
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Primi
Pasta al forno bianca, gratinata con besciamella
Una ricetta facile e semplice ma ricca di gusto: mezze maniche condite con besciamella fatta in casa e passate in forno. Da fare anche in anticipo
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Lasagne con gamberi, carciofi e mandorle
Un primo piatto di pesce e verdure per le grandi occasioni. Dal sapore delicato ma con un carattere deciso conquisteranno i vostri ospiti al primo assaggio
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Chips croccanti di polenta
Un piatto con cui stuzzicare gli ospiti durante un aperitivo o da servire come antipasto
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Strozzapreti in insalata con polpo al peperoncino
Gli strozzapreti sono un formato di pasta tipicamente italiano, ma la versione che vi proponiamo in insalata di polpo al peperoncino è davvero inusuale: da provare
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Secondi
Lonza di maiale al latte: la ricetta facile
Un classico arrosto cotto in casseruola, a temperatura dolce; con un taglio magro del suino e un condimento delicato, risulta particolarmente elegante
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Cavolfiore shawarma con tahina verde
Con curcuma, chiodi di garofano e aceto di mele, è un'alternativa vegana irresistibile
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Zucca Butternut arrostita con lenticchie e Gorgonzola
Un piatto vegetariano, sfizioso e ricco, a base di legumi, ortaggi e un formaggio erborinato. Sentori di cipolla e profumo di menta
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Burrata con uva grigliata e basilico
Un secondo piatto autunnale, semplice, facile e sfizioso. Pensato per coccolare gusto e benessere
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Dolci/dessert
Torta meringata al gianduia e frutti di bosco
Un dolce a strati, arricchito da cioccolatini glassati. Per le piccole, grandi occasioni
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Pasta frolla classica: la ricetta facile
Impasto base per torte e crostate, la pasta frolla con burro, uova e farina è una preparazione semplice e veloce
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Rotolo con coulis di fragole
Se cercate un dessert che sappia stupire con eleganza e un perfetto equilibrio di consistenze, questo rotolo fa al caso vostro
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Rotolo di crèpe con le nocciole
Un dolce scenografico ma dalla semplice esecuzione, sarà di grande effetto alla fine di una cena tra amici!
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Contorni
Patate al forno croccanti: la ricetta facile
Un contorno croccante e profumato con aglio e rosmarino, talmente gustoso da piacere a tutti. Nella video-ricetta i trucchi per una preparazione super
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Patate al forno con la buccia al pepe
Un contorno classico che profuma di rosmarino e pepe, con patate novelle, piccole, tenere, ma sode. Perfette come contorno o simpatico finger food per un buffet
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Torte salate e soufflé
Torta salata d'autunno con cavolo nero e porcini
Timo e prezzemolo profumano ingredienti di stagione, cavolo nero e porcini, che si danno appuntamento in un friabile guscio di pasta brisée
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Plumcake soffice alla zucca e gorgonzola: la ricetta facile
Audace ma ben riuscito l'accostamento di due sapori così diversi: dolce quello della zucca, persistente quello del formaggio erborinato. Provatelo anche per una rustica merenda
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Conserve e confetture
Confettura di pesche, zenzero e pistacchi
È una confettura di pesche, stuzzicante e appetitosa, impreziosita da zenzero e pistacchi. Perfetta da gustare su fette di pane, per una energica colazione o merenda
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Giardiniera classica di verdure all'aceto e vino bianco
Iconica conserva estiva che traghetto i prodotti dell'orto lungo tutto l'inverno. Con alloro e chiodi di garofano, la giardiniera è particolarmente eclittica sulla tavola
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