20 '
FACILE
255
Rotolini con radicchio e pancetta
Filetto in crosta farcito con cipolle caramellate
30 '
FACILE
960
Il cotechino tradizionale con verze affogate e zabaione
Carré di maiale in dolceagro
30 '
FACILE
875
La baguette con wurstel, bratwurst e salsa ai cavoli
FACILE
330
Polpettine messicane
20 '
FACILE
850
La coppa di maiale alle cipolle
FACILE
600
Stinco di maiale alla birra
15 '
FACILE
320
Filetto di maiale alle erbe
20 '
FACILE
755
Stinco in salsa gremolada con polenta
20 '
FACILE
400
L’arrosto di coppa al Marsala
20 '
MEDIA
430
L’arista in salsa al miele di salvia
La lonza ai pomodori secchi
25 '
MEDIA
505
Il carré di maiale con sciroppo d'acero e mele
30 '
FACILE
360
Il bollito misto di maiale con le rape
30 '
FACILE
760
Ricetta dello zampone classico con purè di patate
10 '
FACILE
235
Lonza al tè nero al gelsomino
30 '
FACILE
875
Piccoli stinchi di maiale alla francese
