Carne suina

Costine marinate all’aceto con salsa

Carne suina

Medaglioni in foglie di spinaci allo zafferano

Animali da cortile e volatili

Coniglio arrosto con salsa di vino alla salvia

Carne bovina

Spiedini di cotolettine con maionese allo yogurt e menta

Animali da cortile e volatili

Polpette di pollo arrosto e patate novelle

Carne

Costine di maiale marinate alle pesche

Carne

Costine di maiale cotte a bassa temperatura

Animali da cortile e volatili

Umido di pollo al lardo con i pomodori

Carne ovina e caprina

Kofta con pita, cetrioli e dukkah

Carne bovina

Carpaccio di filetto, pecorino e percoche

Carne bovina

Girello di manzo al basilico con verdure estive

Carne bovina

Lattuga romana con tagliata di manzo melanzane e peperoni