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Patate: 10 ricette sfiziose

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Pere: le ricette salate

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Torta salata al formaggio e melanzane

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Un guscio fragrante si sfoglia farcito con un ripieno di ricotta e melanzane, profumate con aglio e pecorino

COUS COUS FEST 2024

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cous cous tradizionale marocchino

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Molise, Far East d’Italia

È stato inserito dal New York Times tra i 50 luoghi più belli da visitare al mondo. Un territorio ricco di bellezze naturali, meraviglie archeologiche, sue tradizioni secolari e sapori da scoprire

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Menu di ottobre
Flan di zucca, fonduta di gorgonzola e riduzione di Madera1

Flan di zucca, fonduta di gorgonzola e riduzione di Madera

Orzo tiepido con carote e cipolle2

Orzo tiepido con carote e cipolle

un secondo creativo dai sapori decisi ma diversi: la dolcezza della mela esalta la sapidità della carne e i sentori affumicati del salume3

Filetto di maiale alle mele con speck

Melanzane allo za'atar4

Melanzane allo za’atar

Flan di pere al vino passito5

Flan di pere al vino passito

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