L'11 e 12 aprile torna a Barcis la Festa del Pestith e dei fermentati. Scoprite il Presidio Slow Food, laboratori, showcooking e ospiti internazionali in Valcellina
Dalle stelle alle stalle: ecco come due vegetali usati nell'alimentazione animale sono diventati superfood anche per noi umani e stanno vivendo una new age a tavola
Tante idee per cucinare gli ingredienti simbolo di questa festività. Consigli, curiosità e ricette per dare un tocco di novità ai piatti della tradizione
