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castello di meletoNews

I vitigni dimenticati da riscoprire

Vitigni dimenticati, trascurati ed abbandonati, ma che meritano di essere riscoperti, valorizzati ed apprezzati

BERRIES - BACCHE - PICCOLI FRUTTIPiaceri

La numerosa famiglia dei piccoli frutti

Da migliaia di anni le bacche sono state spesso il primo alimento che le popolazioni nomadi hanno mangiato arrivate in un nuovo territorio. Frutti di bosco o bacche di rovo, ancora oggi queste piccole delizie sorprendono con le loro varietà

Hamburger Gourmet

Fatto per il 96% di ottima carne bovina, con la sola aggiunta di Sale&Pepe, è stato dedicato proprio a noi. E sì, si chiama proprio come noi: Sale&Pepe

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Hamburger Gourmet
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Ricette
Insalata di cereali, legumi e pomodorini

Ricette

Insalata di cereali, legumi e pomodorini

La ricetta perfetta per chi cerca un contorno ricco di fibre, fresco e genuino, da accompagnare a un secondo piatto leggero e delicato
Grana Padano DOP

Speciale
Grana Padano DOP

Ingrediente antico e contemporaneo, fa bene proprio a tutti. È buono e versatile ed è perfetto anche per una degustazione.

Scopritene virtù e caratteristiche con il nostro quiz, le video ricette e gli approfondimenti

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Grana Padano DOP

Luoghi e personaggi

Paladino del mare, Paolo Fanciulli

Paolo Fanciulli, pescatore artigianale di Talamone, ha dedicato la vita alla difesa dei fondali del sud della Toscana, distrutti dalla pesca a strascico illegale. In quelle acque ha realizzato un sogno: La Casa dei Pesci, un museo di sculture sommerse che protegge la costa e ha fatto rinascere la vita sottomarina

Videoricette

Rotolo di salmone al Grana Padano ed erbe aromatiche

Focaccia con le olive e i cipollotti

Costata al chimichurri e peperoni caramellati
Guarda le altre videoricette

5 ricette con Grana Padano
Linguine al profumo di limone con crema e briciole croccanti di Grana Padano DOP e peperoni cruschi1

Linguine al profumo di limone con crema e briciole croccanti di Grana Padano e peperoni cruschi

Pappa al pomodoro al Grana Padano DOP2

Pappa al pomodoro al Grana Padano

Insalata di pasta con Grana DOP3

Insalata di pasta con Grana Padano, crema di pistacchi e pesche grigliate

Rotolo di salmone al Grana Padano DOP ed erbe aromatiche4

Rotolo di salmone al Grana Padano ed erbe aromatiche

Pizza integrale in bianco al Grana Padano DOP con zucca estiva e crudo5

Pizza integrale in bianco al Grana Padano con zucca estiva e crudo

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