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News & curiosità

Classico pollo fritto all'americana, con salsa ketchupPiaceri

L’inarrestabile diffusione del pollo fritto

Oggi in tante parti del mondo è la Giornata Internazionale del pollo fritto, protagonista del fast food mondiale ma in realtà piatto che, declinato nelle più stuzzicanti versioni secondo il Paese di provenienza della ricetta, ha insospettabili origini antiche

come fare gli spiediniConsigli pratici

Tutto sugli spiedini!

Carne, pesce, ortaggi, frutta e fantasia, infilati sugli stecchi, mettono subito allegria e ci si può comporre un intero menu. Scoprite tecniche e abbinamenti per delizie da mettere in fila su bastoncini golosi!

Ricette
Torta allo yogurt con cranberries

Ricette

Torta allo yogurt con cranberries

Per incoronare una cena perfetta e deliziosa, occorre concluderla con un dessert altrettanto delizioso: questo torta allo yogurt con cranberries, fresca e delicata, saprà sciogliersi sul vostro palato e lasciarvi il dolce ricordo dello yogurt greco e del cranberry

Videoricette

Lasagne con ragout di astice e julienne di ortaggi

Tartufi di cioccolato al caffè

Roast beef in crosta: la videoricetta
Guarda le altre videoricette

Luoghi e personaggi

Paladino del mare, Paolo Fanciulli

Paolo Fanciulli, pescatore artigianale di Talamone, ha dedicato la vita alla difesa dei fondali del sud della Toscana, distrutti dalla pesca a strascico illegale. In quelle acque ha realizzato un sogno: La Casa dei Pesci, un museo di sculture sommerse che protegge la costa e ha fatto rinascere la vita sottomarina

I menu di Sale&Pepe
Insalata di polpo1

Insalata di polpo

Linguine con burro di nocciole e mazzancolle al chipotle2

Linguine con burro di nocciole e mazzancolle al chipotle

Filetti di sgombro al forno con guacamole3

Filetti di sgombro al forno con guacamole

Insalata-con-pesche-@Sale&Pepe4

Insalata con pesche e gamberi

Tartellette con crema al lime e frutti misti5

Tartellette con crema al lime e frutti misti

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