Piccolo itinerario in Emilia-Romagna dove, a partire dalla “regina”, si arriva alle crescentine e allo gnocco fritto. Una tradizione che si trasforma, risalendo litorale ed entroterra
Come cuocere e condire sia le proposte alternative al grano duro sia i nuovi formati degli impasti classici
Un territorio unico che si snoda tra mare e montagna, capace di fondere cultura e paesaggi, sport e scoperte gourmand. Ad attendervi, appuntamenti inediti e suggestivi per un'estate memorabile
