Carne bovina

Bocconcini di vitello ai piselli e gremolata

Animali da cortile e volatili

Lombatine di coniglio al miele di corbezzolo

Carne bovina

Spiedini di manzo e peperoni con salsa al mango

Carne suina

Arrosto di maiale in salsa di limone caramellato con patate al forno

Carne suina

Maiale pressato

Carne bovina

Filetto farcito ai pomodorini

Animali da cortile e volatili

Scaloppe di pollo alla senape con sauté di prugne e biete

Carne suina

Involtini di maiale con prosciutto e pistacchi

Carne bovina

Costolette profumate

Carne bovina

Polpettine di fegato in umido

Carne bovina

Tataki di Wagyu Miyabi con julienne di daikon, uovo poché e salsa ponzu

Carne bovina

Straccetti di carne all’alloro con asparagi