Carne bovina

Tartare di fassona con fiocchi d’oro

Carne bovina

Fagotti di filetto alla melagrana

Carne bovina

Punta di vitello alla birra

Salumi e insaccati

Fagottini di radicchio all’Asiago

Carne suina

Stinco di maiale con patate al sale affumicato

Carne bovina

Cotolette di vitello al parmigiano e tartufo

Carne bovina

Cappello del prete speziato e fumé

Carne

Insalata tiepida di zampone e uva con avocado e radicchio

Carne

Arrotolato di maiale con castagne

Carne bovina

Arrosto di vitello con pere e foie gras con salsa al porto

Carne bovina

Arrosto di vitello al latte con i funghi

Carne bovina

Arrosto di vitello con uva