Carne bovina

Gulasch con patate

Animali da cortile e volatili

Petto di tacchino quasi alla “Wellington”

Carne bovina

Manzo con zucca al forno e bagna caôda

Carne bovina

Diaframma di manzo in crosta di caffè

Carne bovina

Crocchettine di vitello nei cestini di polenta con salsa e mirepoix di verdure

Carne

Polpettone alla puttanesca

Carne suina

Arista affumicata con crauti al ginepro

Carne

Cappello del prete con i crauti in agrodolce

Carne suina

Fagotti di pasta sfoglia con maiale e castagne

Carne bovina

Arrosto morto con vino e latte

Carne bovina

Medaglioni farciti con le mele

Animali da cortile e volatili

Ali di pollo in crosta di sesamo