Primi piatti sfiziosi: le 10 migliori ricette

Primi piatti sfiziosi: le 10 migliori ricette

Pinterest
stampa

I primi piatti sono la tua passione? Ti piace scoprire gusti nuovi, stai attenta a variare la tua alimentazione e sei sempre in cerca di ricette gustose per preparare primi piatti originali per la tua famiglia o per i tuoi amici? Allora sei nella sessione di Sale&Pepe giusta! Quella dedicata ai primi piatti sfiziosi!

Per gli italiani che sia di pasta, fresca o secca, di riso, di verdure, di legumi, una zuppa o una minestra, il primo piatto è la portata principale di ogni menù che si rispetti! E, tra le infinite ricette di primi piatti, la pasta occupa un posto speciale, tanto da essere considerato il piatto simbolo dell’Italia. E sono proprio le ricette dei primi piatti tradizionali che hanno permesso alla cucina italiana, fatta con prodotti unici e di qualità, di diffondersi e radicarsi in tutto il mondo

L’hanno definitiva architettura per il palato e infatti di pasta ne esistono oltre 300 formati ed è indubbio che ad ogni formato corrisponda un tipo di condimento diverso. Esistono regole ben precise per l’abbinamento: spaghetti, penne, fusilli, rigatoni, lasagne, tagliatelle o orecchiette hanno un diverso comportamento in cottura, ma ci sono anche sottili differenze di sapore e consistenza quando li mangiamo. La curvatura di un formato, i tempi e modi di cottura (lessata o reidratata, ripassata in padella, risottata o cotta in forno), il condimento e perfino il modo di servirla nel piatto sono “ gli ingredienti” che rendono il tuo primo piatto speciale, sfizioso, veloce e perfetto per l’occasione ma, se ne modifichi uno, non è più la stessa cosa

Pasta o riso? Sono entrambe due capisaldi della gastronomia italiana, due alimenti diversi, importanti e necessari per un dieta sana ed equilibrata. Anche per il riso esistono delle differenze. In commercio le varietà sono raggruppate in 4 categorie a seconda delle dimensioni dei chicchi e delle modalità di cottura. Per ogni piatto c’è il riso giusto e la loro diversità è importante per l’uso che se ne deve fare ma, se si prepara un risotto ci sono anche delle regole da rispettare: clicca qui se vuoi approfondire con Sale&Pepe per sapere come fare un buon risotto

Pasta e riso, puoi divertirti a prepararli in tanti modi diversi e gustosi scegliendo tra le tantissime ricette tradizionali o tra le infinite ricette di primi piatti sfiziosi e veloci più adatte per chi non ha molto tempo da dedicare alla cucina ma non vuole rinunciare al gusto. I primi piatti si riempiono così di creatività, diventando pietanze super gustose che solleticano l'appetito.

Sei curioso di conoscere le proposte di Sale&Pepe per preparare dei primi piatti sfiziosi, facili e abbastanza veloci da portare in tavola? Allora leggi questa selezione ricette di Sale&Pepe scelte qui per te! Provale subito, oggi renderai felici a tavola i grandi e piccoli di casa!

 

Accedi

Registrati, gioca, diventa Gourmet e pubblica le tue ricette su Salepepe.it