Tutti i contenuti con tag :

riso

Sake, “l’altro vino” che sta conquistando il mondo

Momento d’oro per la bevanda nazionale giapponese, sempre più bevuta in tutto il mondo. E anche sempre più “prodotta” anche in altri Paesi, Italia compresa. Ma l’originale si gusta a Tokyo, in aprile, durate la “Craft Saké Week”

Risotto agli asparagi: le migliori ricette

Dieci ricette sfiziose per gli appassionati di questo cremoso e raffinato primo piatto primaverile

Paese d’origine in etichetta: non solo pasta e riso

Nuove regole in etichetta: Paese di provenienza dello ‘ingrediente prevalente’. In tutti i prodotti confezionati.

20
FACILE
Ricette > DOLCI/DESSERT > Dolci al cucchiaio

Risolatte cannella e zenzero

Il risolatte cannella e zenzero è un dolce al cucchiaio facilissimo da preparare, una coccola golosa che puoi concederti in qualunque momento della giornata senza rimorsi perché privo di zucchero!

I maestri del riso italiano

Massimo Biloni e Valentina Masotti ci guidano con passione e competenza nel mondo ricchissimo e variegato di una delle eccellenze italiane, il riso

Risotto al pomodoro con burrata e pesto leggero di basilico

Risotto al pomodoro con burrata e pesto leggero di basilico per 4 persone 320 g di riso S. Andrea di Baraggia DOP – 1 carota – 1 costa di sedano – 2 cipolle dorate – 400 ml di passata di pomodoro italiano – 4 cucchiai di burrata – 10-15 foglie di basilico – scorza di limone non trattato – vino bianco secco – olio extravergine d’oliva – parmigiano reggiano grattugiato – sale – pepe Preparate un litro di brodo vegetale con il sedano, […]

Riso integrale aromatico con verdurine croccanti e salsa alla menta

Riso integrale aromatico con verdurine croccanti e salsa alla menta per 4 persone 320 g di riso integrale aromatico Fragrance – 1 peperone giallo – 2 zucchine – 2 carote – 10 pomodorini datterino – 5-6 ravanelli – 15-20 foglie di menta – 1 limone non trattato – 20 olive taggiasche – olio extravergine d’oliva – sale – pepe Lessate il riso in abbondante acqua salata per 30 minuti. Scolatelo, versatelo in una ciotola con un filo d’olio e lasciatelo raffreddare. Lavate […]

FACILE
260
Ricette > Contorni > Verdure > Ripiene e al forno

Pomodori ripieni con vongole in guazzetto

Una ricetta estiva, fresca e dal sapore di mare: cimentati ai fornelli con i pomodori ripieni con vongole in guazzetto, farai un figurone!

Chef Marco Sacco cucina Carnaroli, aglio nero, gamberi di fiume, robiola e chlorilla

per 10 persone 800 g di riso Carnaroli – 40 gamberi di fiume – 200 g di parmigiano reggiano – 200 g di burro – 500 ml di brodo vegetale – 3 g di alga chlorella (nei negozi specializzati e online) – olio extravergine d’oliva per il fumetto: 300 g di lische di trota – […]

Balado teri kentang, pesciolini e patate fritti con salsa piccante

Nuovo record per l’Italia: siamo diventati i principali consumatori europei di saké, dopo aver ...

  • Ricette via mail

  • Iscriviti alla nostra newsletter per ricevere settimanalmente suggerimenti, consigli e ispirazioni.

    Accedi

    Registrati, gioca, diventa Gourmet e pubblica le tue ricette su Salepepe.it