Seguici su Facebook Seguici su Instagram
RicetteSecondiUovaFrittataFrittata di porri e gamberi

Frittata di porri e gamberi

BioIntegraleLightSenza GlutineSenza LattosioSenza UovaVeganoVegetariano

Un piatto unico o un contorno semplice da preparare ma molto ricco e goloso, che unisce ingredienti delicati e sofisticati come gamberi e porri

Condividi

Come preparare la frittata di porri e gamberi

1) Per la frittata di porri e gamberi, taglia il porro a bastoncini nel senso della lunghezza, utilizzando anche la parte verde più tenera. Mettilo in una padella antiaderente con un cucchiaio di olio e lascialo appassire per una decina di minuti.

2) Aggiungi i gamberi ancora con il loro guscio e cuocili a fiamma viva per 5 minuti, smuovendoli spesso. Unisci gli champignon affettati sottili, sala, pepa e spruzzali con lo sherry. Appena evaporato, togli il recipiente dal fuoco, lascia intiepidire il tutto, preleva i gamberi e sgusciali.

3) Sbatti le uova con 2 cucchiai di acqua fredda e una presa di sale; unisci i gamberi e le verdure preparate, mescola e versa il composto in una padella larga unta di olio.

4) Copri e cuoci la frittata di porri e gamberi a fuoco medio per 4-5 minuti. Girala con un coperchio (o con un piatto) e termina la cottura dall'altra parte.

TAG: #facile#frittata#funghi#gamberi#porri

Aggiornamento disponibile!
Fai tap sul pulsante AGGIORNA per aggiornare la Web App.

AGGIORNA ANNULLA

Installa la Web App Le ricette di Sale&Pepe sul tuo iPhone.

Fai tap su Installa Web App e poi Installa Web App "Aggiungi a Home".

Sei offline, alcune risorse potrebbero non essere disponibili. Verifica la connessione.