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10 ricette golose per aperitivi d’estate

10 ricette golose per aperitivi d’estate

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Una tavola colorata, ricca di verdura e piatti freddi, di vino inebriante e bevande deliziose: l'aperitivo estivo è un momento di ritrovo tra amici o in famiglia, per rilassarsi dopo il lavoro oppure per proseguire al meglio una giornata di vacanza. Sei indecisa su cosa preparare? Via libera a ricette leggere ma golose, cercando di anticipare quasi tutte le preparazioni così da non dover stare ai fornelli quando arrivano gli ospiti a soffrire il caldo. 

Qualche idea? Un must è il pinzimonio, reso goloso dalle salse: tante verdure di stagione colorate e fresche tagliate a bastoncini, da intingere in gustose cremine. Niente male, vero? Gli spiedini sono semplici da mangiare, anche in piedi al buffet, quelli con l'anguria sono chic e rinfrescanti quelli di pesce stuzzicanti. Vuoi cucinare qualcosa di più sostanzioso? Libera la fantasia con le torte salate. E se sai che gli amici amano la carne prova i semplicissimi rotolini di carpaccio e mozzarella di bufala.

Da bere oltre alle classiche bevande puoi poi prevedere una sangria, fruttata e dolce, o qualche cocktail semplice (anche in versione analcolica). Scorri subito la selezione di Sale&Pepe.

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