Un dolce freddo al cucchiaio velocissimo da preparare, la sua bontà sta nella semplicità degli ingredienti.
Questo dolce richiede pochi ingredienti, che potrebbero già essere nella vostra dispensa: vi salverà se dovrete accogliere degli ospiti all'ultimo minuto! Si prepara velocemente e va gustato freddo, perciò, una volta pronto, servitelo immediatamente oppure tenetelo in frigorifero il più a lungo possibile.
Se vi piace finire i pasti con un fresco dessert al cucchiaio provate anche questa crema fredda di limoni (occhio però, per fare questa ci vuole un po' più di tempo!). Un'altra soluzione semplice ma deliziosa è questa coppa allo yogurt con mirtilli.
1
Lavate e asciugate l'arancia e grattugiate la scorza, facendo attenzione a non arrivare alla parte bianca. Spremete il frutto e tritate il cioccolato. Riunite in una ciotola di medie dimensioni la ricotta con lo zucchero a velo e la scorza d'arancia grattugiata, poi lavorate gli ingredienti per un paio di minuti con le fruste elettriche in modo da ottenere un composto liscio e morbido.
2
Filtrate il succo d'arancia preparato in una tazza e mescolatelo al brandy. Spezzettate i biscotti in una ciotolina e bagnateli con il mix di succo d'arancia e liquore preparato.
3
Distribuite la metà dei biscotti sul fondo di 4 coppette o bicchieri, versate la metà della crema, poi cospargete con un po' di cioccolato grattugiato. Completate le coppette con crema di ricotta e cioccolato con il resto dei biscotti, della crema, del cioccolato e servite subito o trasferite in frigo fino all'ultimo.
Food stylist di grande gusto, ha sviluppato la passione per la cucina leggendo riviste di cucina mentre faceva l’università. Le piacciono i piatti con pochi ingredienti e ama fotografarli anche per il suo delizioso account IG.
Food stylist di grande gusto, ha sviluppato la passione per la cucina leggendo riviste di cucina mentre faceva l’università. Le piacciono i piatti con pochi ingredienti e ama fotografarli anche per il suo delizioso account IG.
