Il pesto è una preparazione tipicamente ligure. Nella sua ricetta tradizionale contiene foglie di basilico, pinoli, olio extravergine d'oliva, pecorino e aglio. Ma le versioni possibili sono tantissime, con ingredienti diversi da abbinare alla perfezione a primi e pietanze: sì perché il pesto si trasforma facilmente in una salsa per condire insalate, carne e pesce, oltre ad arricchire in maniera golosa la pasta e il riso.
Voglia di una ricetta alternativa? Ecco 10 idee per un pesto particolare!
Il pesto di rucola è un'alternativa a quello tradizionale ligure. Da usare per condire la pasta o arricchire secondi di carne o pesce o gustosi contorni. Davvero appetitoso!
Il pesto di finocchietto all'aglio cotto è una crema molta aromatica e profumata da usare per condire la pasta o insaporire altre pietanze
Il pesto alle zucchine è un condimento gustoso e appetitoso per realizzare un ottimo primo piatto a base di verdure!
Una ricetta tradizionale perfetta per condire la pasta, ottima sia calda che fredda in giornate calde!
Volete sorprendere i vostri ospiti con un primo piatto gustoso, saporito e profumato? Provate a condire la pasta con il pesto di zucca e noci alla cannella! Il successo è assicurato!
Sul risotto il pesto di noci dà vita a un primo piatto raffinato, dai sapori decisi e dagli accostamenti insoliti
Il sapore deciso dei pomodori secchi rende il pesto perfetto per sposare con quello più delicato dei fagiolini e delle mandorle su una pasta tutta da gustare
Un goloso pesto di rosmarino, sedano, finocchietto e olive taggiasche perfetto per insaporire una rivisitazione della tradizionale pasta e fagioli tanto raffinata e chic quanto sfiziosissima
Una ricetta regionale siciliana. Provate a preparare a casa questo sfizioso sugo fresco e aromatico: ideale per condire pasta, crostini e bruschette
Esistono mille versioni di pesto: in questa ricetta di garganelli al pesto di mandorle e salvia, la pasta fresca si accompagna con una gustosa crema a base di panna, mandorle e salvia. Il tocco finale è dato da un croccante di mandorle e salvia dorate in padella
aprile 2024
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