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light

Piatti leggeri ma non meno appetitosi, ricchi di verdure di stagione e poveri di grassi. Sono quelli che ti suggerisce Sale&Pepe, che raccoglie qui per te ricette light, da preparare quando vuoi assecondare il palato ma anche la linea, oppure per un periodo detox, ma sempre all'insegna del gusto. Prova ad esempio a cucinare i Cardi gratinati alle acciughe o la Torretta di carpaccio di spada marinato: poche calorie ma tanta ricercatezza che conquisterà i tuoi ospiti. Trovi anche piatti più semplici, sfiziosissimi, come l'Insalata di rucola, pomodorini e feta. E non mancano i dolci: porta a tavola la Torta di mele light!  
Ricette > PIATTO UNICO

Quinoa in rosso

La quinoa in rosso è un semplice ma gustoso piatto unico, da preparare in soli pochi minuti.

Ricette > Mousse e Spume > Antipasti

Mousse di carciofi all’arancia

La mousse di carciofi all’arancia è un antipasto leggero e gluten free da accompagnare con pane di miglio, riso o grano saraceno.

Ricette > Verdure > Secondi

Polpette vegetariane al sesamo

Un secondo light invitante non solo per vegetariani. Le polpette vegetariane al sesamo al profumo di limone e timo sono morbide dentro e croccanti fuori: preparale con la ricetta semplice di Sale&Pepe.

Patatine fritte: tutto quel che c’è da sapere per un consumo attento

Invitanti, sfiziose e croccanti: le patatine fritte seducono i palati di tutti. E soprattutto oggi che il mood salutista è di gran moda, i grandi marchi di chips cercano di dare un’immagine più accattivante ai loro prodotti con messaggi ammiccanti e persuasivi sulle confezioni. Nulla da demonizzare, ma se si vuole fare un acquisto consapevole è bene leggere con attenzione anche la lista ingredienti sul retro. Qualche altro segreto ve lo sveliamo noi

Ricette > Secondi > Terrine

Terrina di fave e asparagi con pancetta e menta

In cerca di qualcosa di diverso? Scopri con Sale&Pepe come preparare questo gustoso secondo piatto

10 ricette light facili e veloci

Se hai poco tempo per cucinare, ecco 10 idee stuzzicanti, semplicissime da realizzare e a basso contenuto calorico. Un connubio di gusto e leggerezza

10 ricette light per cena

Ingredienti semplici e leggeri e tanta fantasia per dar vita a piatti light ma squisiti

Ricette > Contorni > Verdure

Cardi gratinati alle acciughe

Un piatto stuzzicante e gustoso, facilissimo da realizzare

10 ricette light con le verdure invernali

Non pensare che d’inverno non ci si possa sbizzarrire in cucina, nel segno della leggerezza. Sono tante le verdure e gli ortaggi di stagione che si prestano a dar vita a piatti gustosi e light

Topinambur, quando il tubero diventa gourmet

Arrivato in Europa dall’America il topinambur è stato per secoli un ingrediente molto usato nel periodo invernale. Dopo decenni d’oblio oggi è stato riscoperto dai grandi chef. Versatile e gustoso, è anche un alimento salutare. Scopriamone i segreti e le potenzialità in cucina

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