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light

Piatti leggeri ma non meno appetitosi, ricchi di verdure di stagione e poveri di grassi. Sono quelli che ti suggerisce Sale&Pepe, che raccoglie qui per te ricette light, da preparare quando vuoi assecondare il palato ma anche la linea, oppure per un periodo detox, ma sempre all'insegna del gusto. Prova ad esempio a cucinare i Cardi gratinati alle acciughe o la Torretta di carpaccio di spada marinato: poche calorie ma tanta ricercatezza che conquisterà i tuoi ospiti. Trovi anche piatti più semplici, sfiziosissimi, come l'Insalata di rucola, pomodorini e feta. E non mancano i dolci: porta a tavola la Torta di mele light!  
Ricette > PRIMI > Cereali

Pomodori ripieni di grano

Una delle tante varianti di pomodori ripieni farciti in questa ricetta con grano saraceno, cetrioli e carote. Leggi la ricetta di Sale&Pepe per preparare un contorno sfizioso e leggero

Cocktail&co: occhio alla linea!

Aperitivi, happy hour, birrette in spiaggia e party sotto le stelle sono tra i must dell’estate. Ma possono lasciare come souvenir dei chili in più. Ecco come evitarlo.

Petto di pollo light: 10 ricette leggere

Dai rotolini di pollo con carote e rucola al cumino alle scaloppine con i pomodorini: scopri dieci sfiziose ricette light

Ricette > Crude e in insalata > Verdure > Contorni

Caesar salad

Lattuga, acciughe, pancetta e parmigiano sono alcuni degli ingredienti di questa gustosa insalata, realizzata da un italiano e divenuta famosa negli Stati Uniti

5 cose che non sai sulla bresaola

Com’è cambiato negli anni il consumo di bresaola degli italiani? Come si riconosce quella di qualità? Quali sono gli abbinamenti più azzeccati? Qui raccontiamo tutto quello che c’è da sapere

Ricette > PIATTO UNICO

Quinoa in rosso

La quinoa in rosso è un semplice ma gustoso piatto unico, da preparare in soli pochi minuti.

Ricette > Mousse e Spume > Antipasti

Mousse di carciofi all’arancia

La mousse di carciofi all’arancia è un antipasto leggero e gluten free da accompagnare con pane di miglio, riso o grano saraceno.

Ricette > Verdure > Secondi

Polpette vegetariane al sesamo

Un secondo light invitante non solo per vegetariani. Le polpette vegetariane al sesamo al profumo di limone e timo sono morbide dentro e croccanti fuori: preparale con la ricetta semplice di Sale&Pepe.

Patatine fritte: tutto quel che c’è da sapere per un consumo attento

Invitanti, sfiziose e croccanti: le patatine fritte seducono i palati di tutti. E soprattutto oggi che il mood salutista è di gran moda, i grandi marchi di chips cercano di dare un’immagine più accattivante ai loro prodotti con messaggi ammiccanti e persuasivi sulle confezioni. Nulla da demonizzare, ma se si vuole fare un acquisto consapevole è bene leggere con attenzione anche la lista ingredienti sul retro. Qualche altro segreto ve lo sveliamo noi

Ricette > Secondi > Terrine

Terrina di fave e asparagi con pancetta e menta

In cerca di qualcosa di diverso? Scopri con Sale&Pepe come preparare questo gustoso secondo piatto

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