STARS AND FOOD – SETTIMANA DAL 12 AL 18 OTTOBRE – BILANCIA

STARS AND FOOD - SETTIMANA DAL 12 AL 18 OTTOBRE - BILANCIA

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Sale&Pepe

Che fine ha fatto la semplicità? Sembriamo tutti messi su un palcoscenico, e ci sentiamo tutti in dovere di dare spettacolo.” Charles Bukowski

Fortunati dal 23 settembre al 22 ottobre

Ingrediente speciale: Pesce a piacere.
Verdura Porta Fortuna: Peperoni. QUI trovi 10 ricette super per stupire tutti a partire da te a tavola!
Lo Chef consiglia: Occorre guardare e immaginare la foto della ricetta prima di preparala. È dall'analisi degli ingredienti e dal loro insieme che avrai in mano l'ingrediente segreto delle tue torte, dei tuoi amori, delle tue pietanze, delle tue amicizie. Dalla cucina si traggono un sacco di metafore che coincidono con la quotidianità, l'amore è questione di alimentazione, nel senso che va sempre nutrito. È però fondamentale visualizzare la fotografia intera, nel suo insieme e non focalizzando solo sui singoli ingredienti.
Piatto della settimana: Paella con uva. QUI puoi scoprire come si prepara la Paella all'italiana.
Frutto magico: Macedonia di frutta di stagione. QUI qualche spunto per re-inventare un dolce gustoso, divertente e sorprendente!
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