Patè ai cannellini con erba cipollina

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Sale&Pepe

Il patè di fagioli cannellini con erba cipollina è una salsa perfetta per i vostri aperitivi o antipasti. Prova a realizzarla, la ricetta è davvero facile!

Ingredienti per 4 persone

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La ricetta del patè ai cannellini con erba cipollina

1) Porta a ebollizione una pentola d'acqua salata, unisci 200 g di merluzzo surgelato, lessalo per una decina di minuti e fallo raffreddare.

2) Scola dal liquido di conservazione 230 g di cannellini in scatola, sciacquali e trasferiscili nel mixer. Unisci il merluzzo, il succo di mezzo limone, 50 g di panna acida, un pizzico di sale, una macinata di pepe e frulla il tutto.

3) Cospargi il composto con un cucchiaio di erba cipollina tagliuzzata e servi il patè freddo con fettine di pane tostato.



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