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RicetteContorniVerdureCrude e in insalataInsalata di cetrioli con ravanelli, olive e rucola

Insalata di cetrioli con ravanelli, olive e rucola

BioIntegraleLightSenza GlutineSenza LattosioSenza UovaVeganoVegetariano

Una insalata originale, sfiziosa e velocissima da preparare, perfetta per un pranzo leggero all'insegna della freschezza

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Preparazione dell'insalata di cetrioli con ravanelli, olive e rucola

1) Lava con cura i cetrioli, asciugali, raschia la buccia con un coltello, spuntali e tagliali a nastri sottili con il pelapatate.

2) Pulisci i ravanelli e riducili a fettine sottili. Lava la rucola e asciugala nella centrifuga.

3) Mescola lo yogurt in una ciotola con 4 cucchiai di olio, un pizzico di sale, una macinata di pepe e un po' di origano sbriciolato.

4) Distribuisci le verdure nei piatti, guarnite con le olive e condite tutto con la salsina di yogurt.

TAG: #cetrioli#facile#insalata#sfizioso#veloce
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