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merluzzo

Pesce versatile ed economico, dalle carni bianche, tenere e molto apprezzate, il merluzzo è l'ingrediente speciale di ricette appetitose e particolarmente digeribili, adatte a tutti i palati, agli adulti come ai bambini. Puoi prepararlo lessato, ma è ottimo anche in padella, al forno, in umido con pomodoro, fritto... Puoi portarlo a tavola come sugo di primi piatti o come tocco speciale di antipasti o come secondo delicato. Sale&Pepe raccoglie qui per te le migliori ricette con il merluzzo. Scegli la ricetta che preferisci e cucina il merluzzo seguendo i nostri suggerimenti, per realizzare piatti gustosi che conquisteranno i tuoi ospiti.
Ricette > Salse e sughi > Salsa salata

Patè ai cannellini con erba cipollina

Il patè di fagioli cannellini con erba cipollina è una salsa perfetta per i vostri aperitivi o antipasti. Prova a realizzarla, la ricetta è davvero facile!

Ricette > Secondi > Pesce > Pesce di mare > A FILETTI

Scaloppe di merluzzo con asparagi allo zafferano

Saporite e ricche di nutrienti, le scaloppine di merluzzo con asparagi allo zafferano sono un secondo gustoso e raffinato

Ricette al forno con il merluzzo

Ricchi secondi di pesce, primi golosi, terrine e torte salate: prova le nostre semplici ricette al forno con merluzzo, deliziose!

Ricette > PRIMI > Pasta secca > Zite o ziti

Ziti con polpettine di merluzzo e besciamella al pesto

Un primo, o meglio un piatto unico, da gustare in compagnia: prova questa ricetta creativa e particolare per cucinare il merluzzo

Ricette > Secondi > Pesce > Pesce di mare > A TRANCI

Merluzzo al timo con patate

Come cucinare il merluzzo? Con le patate naturalmente, profumate con il timo. Prova la ricetta di Sale&Pepe per un secondo di pesce delizioso

Ricette > Secondi > Pesce > Pesce di mare > A FILETTI

Rotolo di merluzzo e melanzane

Che ne dici di un secondo goloso e diverso dai soliti piatti di pesce? Ecco la ricetta che fa per te: il rotolo di merluzzo e melanzane è d’effetto

Ricette > Secondi > Pesce > Pesce di mare > A FILETTI

Merluzzo al pomodoro

Un secondo saporito e tradizionale, molto semplice da preparare: leggi la ricetta di Sale&Pepe del merluzzo al pomodoro

Ricette > Secondi > Pesce > Pesce di mare

Merluzzo in salsa mediterranea

Un secondo saporito, grazie a capperi, olive, peperoni e acciughe, abbinati al merluzzo: un’idea semplice e deliziosa, prova la nostra ricetta

Ricette > Secondi > Pesce > Pesce di mare > A FILETTI

Terrina di merluzzo con aringa affumicata

Un antipasto speciale per le grandi occasioni: prova questa ricetta della terrina di merluzzo, insaporita dall’aringa affumicata

Ricette > Secondi > Pesce > Pesce di mare

Merluzzo alla bretone

Gratinato in forno e insaporito, il merluzzo in questa versione alla bretone è davvero goloso: prova la ricetta di Sale&Pepe

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