Le uova ripiene con branzino sono un antipasto di pesce facile da preparare e pronto in soli pochi minuti.
1) Rassoda 4 uova, sgusciale, tagliale a metà e preleva i tuorli.
2) Frullali in un piccolo mixer con 60 g di branzino affumicato, 2 cucchiai di yogurt greco e qualche goccia di succo di limone.
3) Riempi gli albumi con il composto e decora con un pezzetto di branzino e poca erba cipollina tagliuzzata.
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