Step by Step

• • 1

  • Preparazione del latte

    Ammolla le mandorle in una bacinella colma di abbondante acqua fredda per 8-10 ore. Scolale, sciacquale e mettile nel bicchiere del frullatore.

• • 2

  • Aggiungi acqua, tre volte il volume delle mandorle, e frulla fino a ottenere un insieme omogeneo.
    Filtra il frullato di mandorle attraverso un colino, raccogliendolo in una ciotola.

• • 3

  • Schiaccia la polpa nel colino con il dorso di un cucchiaio in modo da strizzare tutto il liquido. 

• • 4

  • Riversa il latte così ottenuto nel frullatore, unisci i frutti di bosco sciacquati, 1-2 cucchiai di sciroppo di agave e frulla per ottenere una bevanda liscia.