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Patate: 10 ricette facili e sfiziose

Patate: 10 ricette facili e sfiziose

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Cerchi ricette con le patate? Prima di iniziare a cucinare questo tipo di tubero scopri qualche informazione in più. Lo sapevi che la patata è una pianta perenne originaria dell'America di cui si inizano ad avere notizie oltre 3 millenni prima di Cristo? In Europa, invece, è apprezzata da 5 secoli. Le patate sono verdure molto versatili, ottime in numerose preparazioni e ricche di acqua, sali minerali e vitamine. Ne esistono numerose varietà: farinose a pasta bianca, più adatte alla preparazione di purè, gateau e gnocchi, e a pasta gialla, con polpa compatta, perfette per essere fritte o cucinate arrosto. Sale&Pepe ha selezionato 10 ricette con le patate facili e sfiziose: primi, secondi, contorni e antipasti perfetti anche per chi in cucina è alle prime armi. Provali tutti: dalle spettacolari patate ripiene con carciofi e prosciutto alle tradizionali patate al forno croccanti, dalle gustosissime patatine chip classiche alla fresca insalata di patate con pesto e menta.

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