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Bruschette con zucca, pancetta affumicata e capra

  • 45 minuti PT45M
  • FACILE
  • kcal 300
  • 1/5
Bruschette-zucca-pancetta-affumicata-capra
Sale&Pepe

Scopri con Sale&Pepe la semplice ricetta di queste bruschette, classico piatto estivo da farcire con pancetta affumicata e capra

Ingredienti per 4 persone

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Come preparare le bruschette con zucca, pancetta affumicata e capra

1) Per le bruschette con zucca, pancetta affumicata e capra, scalda l'olio con lo spicchio di aglio e un rametto di rosmarino tritato. Lascia insaporire il tutto per 3 minuti, quindi aggiungi la zucca a fettine, sala, pepa e cuoci per 5 minuti a fiamma bassa. Bagna con mezzo mestolo d'acqua, copri e stufa per 10 minuti circa, poi leva dal fuoco.

2) Tosta il pane per le bruschette in forno per 5 minuti Distribuiscivi sopra la zucca con il suo sugo, quindi aggiungi la pancetta, qualche ago di rosmarino e una fettina di formaggio per ogni fetta. Pepa e fai scaldare per 3 minuti sotto il grill prima di servire.


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Pubblicato il 08/08/2017

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