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Torta golosa allo yogurt

  • 70 minuti PT70M
  • FACILE
  • 3/5
torta golosa allo yogurt Sale&Pepe ricetta
Sale&Pepe

Una torta semplice e leggera dalla consistenza morbidissima, perfetta per la colazione o una merenda golosa

Ingredienti per 6 persone

CREA LISTA DELLA SPESA

Preparazione della torta golosa allo yogurt

1) Sbuccia una mela, tagliala a tocchi e spolverizzatela con 10 g di farina. Sbuccia le mele rimaste, riducile a fettine sottili e bagnale con il succo di limone per non farle annerirle.

2) Sguscia i tuorli in una ciotola, conservando gli albumi, e montali con lo zucchero a velo finché saranno gonfi e spumosi. Unisci poi lo yogurt, l'olio, la farina rimasta, setacciata con il lievito, i tocchetti di mela infarinati e mescola bene. Monta gli albumi, aggiungi lo zucchero semolato e montali ancora per un paio di minuti, quindi incorporali delicatamente al composto.

3) Versa l'impasto ottenuto in uno stampo da 24 cm imburrato e infarinato, distribuisci sopra le fettine di mela, cospargi con lo zucchero di canna e cuoci in forno già caldo a 180°C per 40 minuti: per verificare la cottura, inserisci uno stecchino al centro, che dovrà risultare asciutto una volta estratto.

4) Servi la torta golosa allo yogurt fredda.


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Pubblicato il 07/05/2015

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