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Il limoncello

BioIntegraleLightSenza GlutineSenza LattosioSenza UovaVeganoVegetariano

Un liquore semplice e veloce da preparare che sfrutta il sapore agrodolce dei limoni

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limoncello Sale&Pepe

Come si prepara il limoncello

Comincia a preparare il limoncello lavando i limoni non trattati. Aiutandoti con un pelapatate o con un coltellino, ricava da  ciascun limone la parte gialla della scorza prestando bene attenzione a non tagliare anche la parte più bianca. 

limoncello Sale&Pepe

Metti le scorze di limone in un recipiente in vetro con coperchio, versa all'interno del recipiente anche l'alcol e lascia riposare per 4 giorni.

limoncello Sale&Pepe

Trascorso questo tempo, filtra il liquore di limone e aggiungi uno sciroppo raffreddato e precedentemente preparato con 1 litro di acqua naturale e lo zucchero. 

limoncello Sale&Pepe

Versa il limoncello in un paio di bottiglie da liquore, facendolo colare da un imbuto.

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Il limoncello è finalmente pronto ma prima di servirlo lascialo riposare per 1 mese.   

TAG: #limoni

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