STARS AND FOOD – ACQUARIO – SETTIMANA DAL 21 AL 27 GENNAIO

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Sale&Pepe

Fortunati dal 21 gennaio al 19 febbraio

Ingrediente speciale: Cannella da tener sempre presente e cioccolato fondente
Verdura Porta Fortuna: Rape, rape rosse per qualche sfiziosa idea e ravanelli 
Lo Chef consiglia: Intanto Auguri a venire a tutti gli #ACQUARIO. Simon apre così: Immagina di avere un puzzle sotto i tuoi occhi. Due sono le priorità: avere tutti i pezzi a tua disposizione, ma soprattutto avere chiara la visione d’insieme del quadro da ricomporre. Dice anche di non temporeggiare più ma di avviare la modalità azione, e questo il punto saliente anche a tavola, non fermarti più in momenti di indecisione, desideri mangiare o bere qualcosa di particolare, fallo! In fondo la Luna Piena è lì e condiziona tutti, spinge a fare cose in modo più chiaro e deciso. Anche un ortaggio considerato banale o semplicemente non considerato può svelarsi complice di un ottimo piatto nel suo insieme.
Piatto della settimana: Spaghetti all'astice con crema di rape rosse che può essere un'ottima variante a questa ricetta con in aggiunta della crema ricavata da barbabietole cotte a vapore!
Frutto magico: Arance e agrumi ottimime anche come dolcino a fine pasto!
Tutti i segni qui: www.starsandfood.it
Ascolta anche le dirette e i podcast della trasmissione RADIO
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