Gran cous cous vegetariano

Antipasti

Frittini profumati alla salvia

Antipasti

Mousse di prosciutto

Antipasti

Toast con pollo e porcini

Antipasti

Sformatini di topinambur al pepe e funghi secchi

Antipasti

Crostatine speziate con formaggio di capra

Antipasti

Bastoncini nel gazpacho

Antipasti

I bocconcini al bacon

Antipasti

Cipolle ripiene con il tonno sott'olio

Antipasti

Panettone gastronomico agli affettati

Antipasti

Gelatina di spumante con bocconcini di salmone

Antipasti

Canapè di pane integrale, formaggio di capra e anguria

Secondi

Fettine di filetto con carciofi crudi

Secondi

Frittata di Pasqua

Secondi

Cecina con cipolle rosse in agrodolce

Secondi

Sgonfiotti di fiori farciti con ricotta e salsiccia

Secondi

Cotolette di fegato con salsa agrodolce di cipolle alla senape

Secondi

Magatello arrosto con salsa alle mandorle

Secondi

Zucchine ripiene di ricotta

Secondi

Involtini di vitello con verdurine

Secondi

Capesante gratinate con prezzemolo

Secondi

Scaloppine con pioppini al limone

Secondi

Carré alla menta in crosta di sale alla lavanda

Contorni

Padellata verde ai semi di finocchio

Contorni

Spinaci saltati alla pancetta

Contorni

Cavolfiori bianchi e verdi con fonduta valdostana

Contorni

Padellata di verza e zucca

Contorni

Le pere sott'aceto con formaggi

Contorni

Insalata di mele, sedano e nocciole

Contorni

Fagiolini verdi in pastella di ceci con salsa all'avocado

Contorni

Frittelle di patate speziate

Contorni

Insalata di radicchi, ceci e farro

DOLCI/DESSERT

Vellutata al caffè con Kahlua, crema di latte e kumquat canditi

DOLCI/DESSERT

Fantasmini al marzapane

DOLCI/DESSERT

Treccia danese di fragole e Philadelphia al profumo di limone

DOLCI/DESSERT

Il soufflé al cioccolato

DOLCI/DESSERT

Cracovia: la Karpatka di mia madre, con crema alla vaniglia

DOLCI/DESSERT

Fragole agli agrumi: il dolce al cucchiaio con crema profumata

DOLCI/DESSERT

Torta di mele soffice

DOLCI/DESSERT

Biscotti di pasta alle mandorle