Verdura Porta Fortuna: Cavolfiore buono anche e soprattutto così in insalata.
Lo Chef consiglia: Una nave pronta a issare le vele in un momento di grande vento! Auguri #ACQUARIO, Simon dice: Tutti protagonisti con la Luna Nuova nel segno lunedì 4! Quando gli astri puntano i riflettori su di te, è il momento di cavalcare l’onda di un nuovo evento. E allora ci vuole un menù per questa settimana degno di un capitano, caratterizzato da piatti dove è possibile inzuppare una fetta di pane come una zuppa di pesce, un gulasch di carne o uno spezzatino di vitello ma anche i fritti fanno al caso tuo con verdure in pastella e gamberoni!
Piatto della settimana: Moscardini e polpo in umido con piselli e patate e anche una sua variabile ghiotta!
