Ricette Facili vegetariane
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Granita di fragole
Rinfrescante e ghiotta, un grande classico dell’estate
Ricette > Formati speciali > Pasta secca > PRIMI
Pasta al forno con zucchine
Una pasta al forno sfiziosa e facile da preparare, che abbina le zucchine a pinoli e profumato basilico
Uova di quaglia: alternativa sfiziosa e sana alle uova di gallina
Piccole e versatili, adatte come aperitivo o piatto principale, approfondiamone caratteristiche biologiche e proprietà
Topinambur, quando il tubero diventa gourmet
Arrivato in Europa dall’America il topinambur è stato per secoli un ingrediente molto usato nel periodo invernale. Dopo decenni d’oblio oggi è stato riscoperto dai grandi chef. Versatile e gustoso, è anche un alimento salutare. Scopriamone i segreti e le potenzialità in cucina
Ricette > DOLCI/DESSERT > Pasticceria > Dolcetti
Soufflé leggero alle pere
Il cucchiaino si immerge in una meravigliosa bontà, soffice e squisita. Accompagnato alla salsa di albicocche, questo soufflé è un dolce ghiotto e raffinato, da servire anche nelle grandi occasioni
Ricette > Torte salate e soufflé > Soufflé
Soufflé alle carote e gorgonzola
Tortini salati soffici e vaporosi, particolarmente gustosi e dal tocco piccante
Ricette > Dolcetti > Pasticceria > DOLCI/DESSERT
Soufflé di arance
Un connubio intrigante di agrumi dà un sapore delizioso a questo dolce soffice e dorato, da portare a tavola nelle occasioni speciali