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Schiacciata di patate e mele

BioIntegraleLightSenza GlutineSenza LattosioSenza UovaVeganoVegetariano

Patate, mele ed erbe aromatiche si uniscono per dare corpo a un contorno facile e sfizioso, un piatto nutriente ma light che puoi portare in tavola anche come secondo vegetariano

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Preparazione della ricetta

1) Sbuccia 500 g di patate, lavale, tagliale a tocchetti mettile in una casseruola, coprile con acqua fredda, sala e cuocile per 10 minuti dall'ebollizione.

2) Affetta 2 mele, preferibilmente Royal Gala, lasciandone una con la buccia.

3) Sciogli 30 g di burro in una padella antiaderente, unisci le mele e un mestolo di acqua calda e cuoci, coperto, per 10 minuti. Unisci le patate scolate e schiaccia tutto con una forchetta.

4) Regola di sale, profuma con noce moscata e foglioline di timo lavate e servi la schiacciata di patate e mele come contorno.


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TAG: #Contorni vegetariani#frutta#in evidenza#light#mele#patate#sfizioso#vegetariano
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