Ecco i nostri consigli per gli acquisti
Aprire una grande bottiglia è un rito irrinunciabile, ma preservarne l'integrità aromatica dopo il primo brindisi è la vera sfida di ogni appassionato. Spesso si rinuncia a stappare un'etichetta speciale nel timore di doverla consumare in fretta o di ritrovarla ossidata e priva di vivacità il giorno successivo. Oggi la tecnologia del vino viene in soccorso: dai sistemi professionali di estrazione dell'ossigeno capaci di fermare il tempo fino a dispositivi dedicati alle bollicine più preziose, passando per chiusure ermetiche dal design ricercato e cantinette smart a prova di vibrazioni. In questa guida abbiamo selezionato gli accessori indispensabili per prolungare la vita del vino, proteggere tannini e perlage e degustare ogni calice con la stessa intensità del primo sorso.
Il sistema Droid rimuove il 95% dell'ossigeno dalla bottiglia in meno di 5 secondi e mantiene il vino come appena stappato fino a 15 giorni (con due tappi Kabuto, € 330).
Il set con pompa e due tappi della Linea Uno Vino crea in un attimo il sottovuoto nella bottiglia e mantiene più a lungo i profumi (€ 19,90).
Il tappo in acciaio inox Fresh & Save si abbina alla pompa elettrica della stessa azienda per creare il sottovuoto rallentando il processo di ossidazione (€ 4,95).
Sparkling mantiene lo Champagne e i vini frizzanti freschi preservandone sapore e bollicine per almeno quattro settimane dopo l'apertura (€ 500).
Quando la parte superiore in acciaio inox viene premuta, il tappo in silicone si espande per sigillare perfettamente le bottiglie (set da 2 pezzi, € 16,99).
Il tappo Classic è in vetro di alta qualità: non altera sapore o colore e protegge il vino, favorendone l’evoluzione naturale e la lunga conservazione (€ 0,50).
In legno di quercia, acciaio inox e silicone, il tappo versatore CasQ chiude il collo della bottiglia in modo preciso evitando l’ingresso di aria (da € 23).
Dal design elegante e raffinato, Cuvée è composto da un nastro di materiale acrilico a onde che s’intreccia per alloggiare bottiglie di varie dimensioni e quantità, impilando più moduli: una soluzione elegante e versatile (un modulo 32,4x16x18,2 cm, € 39,90).
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