Birra: la migliore è piemontese

Birra: la migliore è piemontese

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Birra Baladin
Sale&Pepe

È piemontese il miglior birrificio italiano dell’anno: Baladin fa il bis e vince per la seconda volta il titolo indetto da "La birra dell’anno", il concorso nato 9 anni or sono per premiare le eccellenze di un settore  – quello della birra artiginale – in continua crescita.

Prodotte in oltre 30 varianti di gusto, dalle speziate, alle puro malto, dalle luppolate speciali alle open o alle Cantina-Riserva Teo Musso (il fondatore), oggi le Baladin sono presenti sui tavoli di importanti ristoranti al pari dei grandi vini. Birre di classe da gustare anche nel locale Open Baladin che, dopo quello già aperto a Roma, verrà inaugurato il 2 aprile a Bologna in piazza Fusi. Un bancone lungo nove metri con 38 spine che, a rotazione, spilleranno, oltre alle Baladin, le migliori 650 produzioni provenienti da tutta Italia. Non mancherà una cucina gestita dallo chef Ivan Albertin. (Fonti: Il Sole 24 Ore, La Repubblica)

di Daniela Falsitta
18 marzo 2014


Photo credit: Flickr / Bernt Rostad

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