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RicetteContorniVerdureL'agrodolce di zucca

L’agrodolce di zucca

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L’agrodolce di zucca è una ricetta tradizionale e semplice da preparare e gustare in ogni momento della giornata

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Preparazione dell’agrodolce di zucca

1) La ricetta dell’agrodolce di zucca parte dal taglio della zucca. Prendi i dadini di zucca e passali in acqua bollente salata per un paio di minuti. In un’altra pentola porta ad ebollizione l’aceto, il Gewurztraminer, il miele, il pepe, lo zucchero, la scorza di arancia e lascia che il succo si rapprenda fino a raggiungere la metà della quantità iniziale. Aggiungi la zucca, le mandorle e cuoci per 5 minuti a fuoco medio.

2) Scola la zucca con un mestolo forato e ponila in una ciotola. Rimetti la pentola con l’agrodolce sul fuoco, lascia bollire e poi aggiungilo nei vasetti sopra la zucca.

Curiosità sull’agrodolce di zucca

L’agrodolce di zucca va preparato il giorno prima di essere servito e spesso viene accompagnato da un camembert o da un reblochon.

TAG: #Contorni vegetariani#cucina etnica#facile#vegetariano#veloce
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