Panzerottini alla banana e cioccolato

Antipasti

Palline di gelato al parmigiano

Antipasti

Fagottini di formaggio di capra alle fave

Antipasti

Focaccine ai fichi, pancetta e rosmarino

Antipasti

Pasticcini di ravanelli, freschi e allegri

Antipasti

Sandwich al Praga con fontina e senape

Antipasti

Cestini di piadina con crema di ceci e chips di cavolo

Antipasti

Sfogliette croccanti con asparagi e uova

Antipasti

Tartellette con crema di robiola allo zafferano, melagrana e noci

Antipasti

Le foglioline novelle in crosta di ceci

Antipasti

Bocconcini di pecorino e fave

Antipasti

Capesante alla Mornay

PRIMI

Risotto alle canocchie

PRIMI

Lasagne con bietole, nocciole e speck

PRIMI

Pasta e fagioli con le cotiche

PRIMI

La polenta al cavolo nero

PRIMI

Risoni con crema di spinaci asparagi e bietole con mantecatura di parmigiano

PRIMI

Calamarata con puntarelle e bottarga

PRIMI

Pasta al forno con crema di zucca salsiccia e scamorza

PRIMI

La zuppetta aromatica con funghi pioppini

PRIMI

Fusilli con pesto di asparagi e uova sode

PRIMI

Crocchette di riso con cuore di salsiccia in salsa di pomodoro

PRIMI

Crocchette di tagliolini con prosciutto e mozzarella

Secondi

Provola alla pizzaiola

Secondi

Il branzino marinato ai lamponi

Secondi

Pollo alla diavola

Secondi

Acciughe ripiene alla ligure

Secondi

Frittata ortolana al forno con ricotta di pecora

Secondi

L’arrosto con prugne e mele

Secondi

Involtini di peperoni gratinati

Secondi

Ruota di spada incartata al forno

Secondi

Arrosto di vitello al forno con balsamico

Secondi

I bocconcini alle uova

Secondi

Spiedini di agnello in agrodolce

Contorni

Insalata croccante di carote e ravanelli freschi

Contorni

Insalata con pane "caliatu" con le olive

Contorni

Tempura di alghe nori con salsa

Contorni

Cestini di vignarola con farina integrale

Contorni

Carote e mandorle in agrodolce

Contorni

I fagiolini in salsa di noci

Contorni

Insalata di avocado, piselli e cipolla marinata

Contorni

Degustazione di patate

Contorni

Padellata con zucca e patate in agrodolce

Contorni

Lenticchie al forno con patate

Contorni

Agretti con salsa di acciughe