Hot-dog è un termine americano che risale al 1930 e che tradotta letteralmente significa «cane caldo»: deriva dal disegno di un umorista americano che rappresenta un «teckel» (nome egizio, risale addirittura a cinquemila anni fa, che identifica il bassotto tedesco a pelo corto) a forma di salsiccia.

Il termine indica un panino lungo e sottile nel quale è racchiuso un würstel caldo spalmato di senape. L’hot-dog è estremamente popolare negli Stati Uniti ed è molto venduto negli snack-bar e in piccoli chioschi.