Tecniche di Base > Manzo

Come fare gli hamburger a casa, come cuocerli e abbinarli

Secondo squisito e poco costoso tipicamente americano, ne esistono tante succulenti varianti. Scopri i modi migliori per cucinare gli hamburger

Genova, quando la strada è quella dello Street Food

Una manifestazione gastronomica dedicata al cibo da strada a Genova, tra degustazioni, ospiti, show cooking e cibo veloce&gourmet.

Arancine, panelle e crocchè: 5 indirizzi tutti da gustare a Palermo

Una passeggiata nel capoluogo siciliano è l’occasione giusta per scoprire con noi il meglio dello street food siciliano.

Chef Rubio, il cuoco non convenzionale che piace in tv e oltre

Abbiamo fatto due chiacchiere con Chef Rubio per scoprire cosa bolle in pentola: Rio de Janeiro, un film e i social nella (fittissima) agenda dello chef di Unti e Bisunti

Che fenomeno questo food truck

Quella delle cucine su quattro ruote è una tendenza che dilaga anche in Italia e coinvolge grandi marchi e chef di grido in una nuova forma di nomadismo gastronomico

L’aperitivo al mercato è di moda

Finalmente sono arrivati anche in Italia: i banchi del mercato che preparano cibi da consumare sul posto, stuzzichini per accompagnare il vino e persino menu stellati. Vi diciamo dove sono (ma speriamo che diventino molti di più)

Street Food Experience: il cibo da strada nutre il Fuorisalone

Durante il Fuorisalone nello spazio più cool della città, la zona Ventura Lambrate, Sale&Pepe era presente con Street Food Experience. Arrivederci alla prossima edizione!

“Street Food Experience” L’evento di Food Design di Sale&Pepe

Dal 12 al 17 aprile nel nuovo Design District di Ventura Lambrate a Milano

Michelle Obama arriva a Expo

La first lady americana visita Expo con mamma e figlie al seguito per promuovere la sua campagna contro l’obesità infantile. Quale miglior palcoscenico?

Lo street food viaggia in bici

Cibo sano, gustoso, a chilometro (quasi) zero viaggia su bici attrezzate. Lo street food si evolve, diventa un trend globale e una concreta prospettiva professionale