Sedani ripieni

Antipasti

Gusci di uovo ripieni di sfiziosità

Antipasti

Zucchine con yogurt greco, salame e rucola

Antipasti

Conchiglie di pasta brisée

Antipasti

Pasta fritta: Ficattola, scalogni in agrodolce e salumi

Antipasti

Mini San Marzano alle due creme

Antipasti

I bocconcini di focaccia

Antipasti

Pâté di semi di girasole, peperone e barbabietola con chips di riciclo

Antipasti

Paté di trota salmonata affumicata

Antipasti

Spiedini con polpettine di merluzzo all'acciuga

Secondi

Persico che si crede un baccalà

Secondi

Piccatine di lonza all'uva

Secondi

Capesante con bacon, mele e sidro al miele

Secondi

Orata in crosta di olive nere con sedano rapa

Secondi

I tournedos di manzo al tartufo nero su crostoni

Secondi

Tagliata con salsa vierge

Secondi

Moscardini all'acqua pazza

Secondi

Carpaccio di filetto marinato al sale

Secondi

Arrosto di pescatrice con lardo, porri, albicocche

Secondi

Impepata di cozze e vongole

Contorni

Bauletti di carpaccio di tonno

Contorni

Curry di soia gialla e nera

Contorni

Caponata cruda di frutta e olive

Contorni

Carciofi confit con ricotta dura

Contorni

Insalata di puntarelle

Contorni

La belga con bacon croccante

Contorni

Finocchi e patate al peperoncino

Contorni

Belga caramellata alle spezie con gorgonzola di capra

Contorni

Curry di patate allo zenzero

Contorni

Insalata di patate salentina

DOLCI/DESSERT

Flan al cocco con panna speziata e passion fruit

DOLCI/DESSERT

Mele caramellate

DOLCI/DESSERT

Pain suisse

DOLCI/DESSERT

Torta briosciata noci e caffè

DOLCI/DESSERT

Le cassatine di ricotta con sedano caramellato

DOLCI/DESSERT

Ciambella al cioccolato e nocciole senza farina

DOLCI/DESSERT

Mousse di frutta gelate

DOLCI/DESSERT

Cherry pie alle mandorle

DOLCI/DESSERT

La ciambella agli agrumi con salsa di cioccolato