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Italian Sounding, patto italo-tedesco contro il falso Made in Italy

Compie un anno l’associazione nata a Stoccarda per combattere il falso Made in Italy su suolo tedesco: i prodotti alimentari “suonano italiani” ma non lo sono affatto

Il cibo sopra Berlino

Nella capitale tedesca proliferano locali, pub e ristorantini, dove mangiare bene e con poco. Da mattina presto a notte fonda

Ricette > DOLCI/DESSERT

Stollen (Germania)

Realizza per Natale questo dolce tedesco, mix di sapori tra cui campeggiano quelli dell’uvetta e delle mandorle. Viene preparato in tutta la Germania durante le festività, la sua origine è da cercare nella città di Dresda

Ricette > DOLCI/DESSERT > Torte e Crostate > Torte

Zelten del Trentino Alto Adige

Dolce tedesco a lunga conservazione, lo zelten viene preparato almeno con una settimana d’anticipo perché così diventa molto più gustoso. Avvolto in carta oleata si conserva bene anche per 15 giorni

Per conoscere un Paese, basta aprire il frigo

Affittare la propria casa a ospiti internazionali consente di scoprire le loro abitudini alimentari…e non solo

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Ricette > Secondi

Il Landbrot (Germania)

Il Landbrot è il pane tedesco per eccellenza; morbido, dalla consistenza leggermente spugnosa e caratterizzato da un interno cotto alla perfezione ma leggermente umido; da provare.

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