Questa perla atesina nasce dalla selezione accurata delle uve di moscato giallo e riesling renano provenienti dai vigneti della tenuta di Menz. Il suo colore ricorda il topazio e nel bicchiere si muove con sciropposa avvolgenza. Le note dolci di miele si amalgamano e confondono con intensi profumi di fiori gialli appassiti. L’intreccio aromatico esprime fascino e armonia; si riconoscono aromi di frutta esotica e sciroppata, speziatura di cannella, frutta secca e tostata, rinfrescanti percezioni minerali. Al palato è uno scialle di seta sopraffina: ha spessore, calore e trama fitta, ben sostenuta dalla dolcezza e da una splendida sapidità. Finale armonico di lunghissima persistenza, piacevolmente burrosa.
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