Sfiziosi e gustosi, con un ripieno ricco di gusto
1) In una terrina versa il pangrattato, il tonno sgocciolato e sbriciolato con una forchetta, l'aglio e il prezzemolo tritati con i capperi; sala, pepa e uniscici l'olio fino a rendere il tutto abbastanza compatto.
2) Pulisci i calamari: stacca i ciuffi con i tentacoli, togli la penna centrale e lavali; riempili con la farcia preparata, chiudi le aperture con uno stecchino e infilza ciascuno su un lungo spiedino. Allinea i calamari in una teglia, spennellali con olio e succo di limone e cuocili sotto il grill del forno per circa 20 minuti.
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