Antipasti

Focaccine ai fichi, pancetta e rosmarino

Antipasti

Tartufini di caprino farciti

Antipasti

Pomodorini farciti in salsa tonnata

Antipasti

Quenelles di gamberi al tè

Antipasti

Sigari ripieni di verdure ai semi di sesamo

Antipasti

Il flan di porcini con cialde di pecorino

Antipasti

Crostini fritti alla romana

Antipasti

Gougère al prosciutto crudo

Antipasti

Sfogliata al crescione con noci e Asiago

Antipasti

Doppie girandole

Antipasti

Bignè ripieni di spinaci e polpa di granchio

PRIMI

Garganelli al ragù di salsiccia con zucca e funghi

PRIMI

Gli anolini in brodo

PRIMI

Zuppa di patate e cannellini

PRIMI

Spaghetti alla gricia

PRIMI

Mafalde e cavolfiore alla napoletana

PRIMI

Spaghetti alla chitarra con agretti, olive, pomodorini secchi e basilico fritto

PRIMI

Torta di tagliolini con polpette

PRIMI

Lasagnette al crescione con i cannellini

PRIMI

Pasta fredda dell'orto con la feta e i capperi

Secondi

Piadine con caprino e cipolla rossa

Secondi

Costata di maiale farcita con caliceddi e tuma

Secondi

Gamberoni al vino

Secondi

Filetti di merluzzo in salsa alla senape e pistacchi

Secondi

Insalata di bianchetti fritti e capperi

Secondi

Polpette speziate con finocchi gratinati in friggitrice ad aria

Secondi

Costine di manzo glassate

Secondi

Frico morbido con patate in padella

Secondi

I bocconcini di agnello con melanzane e mandorle

Secondi

Involtini di peperoni

Secondi

Rotolo di tacchino e pancetta con pere, zenzero e ginepro

Contorni

I bocconcini dell'orto

Contorni

Charlotte di asparagi e patate

Contorni

Sandwich di melanzane al purè di patate

Contorni

Ricetta dei tegamini di mele al gratin

Contorni

Zucchine al prosciutto e con verdure miste

Contorni

Insalata con la feta

Contorni

Spinaci saltati alla pancetta

Contorni

L'insalata di ceci e pomodorini secchi

Contorni

Lenticchie al forno con patate

Contorni

Le cipolline in agrodolce

Contorni

Le pere sott'aceto con formaggi

DOLCI/DESSERT

La coppa al profumo di strudel e calvados

DOLCI/DESSERT

Sfogliata con zabaione e arance caramellate

DOLCI/DESSERT

Torta di carote con glassa

DOLCI/DESSERT

Torta leggera allo yogurt

DOLCI/DESSERT

Torta di palacinke alle fragole

DOLCI/DESSERT

Soufflè gelato al balsamico

DOLCI/DESSERT

Torta di fragole e ricotta

DOLCI/DESSERT

I biscottini in bianco

DOLCI/DESSERT

Tartufi di cioccolato al sale di Cervia

DOLCI/DESSERT

Frittelle dolci alla fiorentina con uvetta

DOLCI/DESSERT

Flan di more al lime e cocco