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Piccatine di lonza all’uva

BioIntegraleLightSenza GlutineSenza LattosioSenza UovaVeganoVegetariano

Le fettine sottili di lonza di maiale si congiungono felicemente agli acini d'uva per un secondo sfizioso e appetitoso

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piccatine di lonza all'uva Sale&Pepe

Come preparare le piccatine di lonza all'uva

Incidi 500 g di fettine di lonza intorno ai bordi, infarinale e rosolale in una padella con una grossa noce di burro; sala, pepa, irrora con un bicchierino di vermut dry e lascialo evaporare. Sgocciola le fettine su un piatto e tienile in caldo. 

piccatine di lonza all'uva Sale&Pepe ricetta

Schiaccia 200 g di acini d’uva bianca in un colino, raccogliendo il succo nella padella dove hai rosolato la carne e fallo restringere; unisci ancora le fettine con una manciata di acini d’uva bianca e nera tagliati a metà e privati dei semini, mescola per qualche istante e togli dal fuoco.

piccatine di lonza all'uva Sale&Pepe foto

Servi le piccatine di lonza all'uva.

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