Antipasti

Patè alla boscaiola con timo e scalogno

Antipasti

Le tegole al sesamo e rosmarino

Antipasti

Barchette di pomodori agli aromi con ricotta stagionata

Antipasti

All'antica scapece (Campania)

Antipasti

Tartellette con uova strapazzate e spada

Antipasti

Cannoncini affumicati

Antipasti

Toast di panettone al prosciutto con fichi secchi

Antipasti

Crostoni con caciocavallo alla piastra e cipolle agrodolci

Antipasti

Sformatini di zucca con pancetta

PRIMI

Cuscus con pesto di pomodori secchi

PRIMI

Zuppetta con merluzzo, pane e cipolle al latte

PRIMI

Spaghetti alle carote e curcuma con verdure

PRIMI

Risotto al taleggio, timo e nocciole

PRIMI

Tagliolini mantecati con i fichi

PRIMI

Insalata di farro in salsa di limone e pomodoro

PRIMI

Risotto con erborinato, mele e cannella

PRIMI

Spaghetti ai peperoni

PRIMI

Fusilli integrali con crema di peperoni

PRIMI

Zuppa d'orzo con speck e verdure

PRIMI

Mezze maniche con patate, erbe e olio

Secondi

Polpo all'acqua sua

Secondi

I blinis con asparagi e uova di quaglia

Secondi

Zuppetta di mare al vino bianco

Secondi

Costata con pesto di lardo e rosmarino

Secondi

Ventresca allo zafferano

Secondi

Agnello stufato con carciofi e finocchietto

Secondi

Rollè di vitello, bresaola, pomodori secchi e brie

Secondi

Triglie imbottite

Secondi

Lo spezzatino agrodolce con le pere

Secondi

Ricetta brasiliana: Lombo assado com abacaxi

Secondi

Costine di maiale arrosto con cipolle agrodolci

Contorni

Funghi misti con fagioli borlotti

Contorni

Pomodori caramellati al sale rosa

Contorni

Zucchine ai porri e speck

Contorni

Insalata di fagioli e friggitelli

Contorni

Insalata di arance con speck d'anatra e riduzione al Porto

Contorni

I fagiolini, zucchine e taccole in agrodolce

Contorni

Verza croccante, roveja, finocchi e ricotta al forno

Contorni

Insalata sfiziosa di carote e ravanelli

Contorni

Kath katha Curry di verdure alla maniera di Goa

DOLCI/DESSERT

Stroscia

DOLCI/DESSERT

Mattonella al miele, mandorle e rabarbaro

DOLCI/DESSERT

Crema erdi-gatzatua (semi morbida)

DOLCI/DESSERT

Ciaramine

DOLCI/DESSERT

Sandwich alle mandorle e crema mou

DOLCI/DESSERT

Frati fritti (Fatti fritti)

DOLCI/DESSERT

Vanillekipferl - Biscotti alla vaniglia

DOLCI/DESSERT

Cake allo yogurt con crosta di noci e pistacchi

DOLCI/DESSERT

Semifreddo di nocciole

DOLCI/DESSERT

Doppia mousse al cioccolato e cannella