Esclusività, atmosfera curata e cucina d'autore: ecco perché i private club conquistano anche in Italia, tra formule su invito e menu ispirati alle capitali internazionali
Nel panorama dell’ospitalità italiana, cresce il fascino dei private club, luoghi riservati dove il cibo incontra esclusività e networking. Accessibili solo tramite invito, fee associativa o abbonamento annuale, questi spazi combinano cucina d’autore e ambienti selezionati. Dalle grandi città ai centri storici, i club privati stanno ridefinendo l’idea di ristorante come luogo di esperienza. Qui non si cerca solo il piatto perfetto, ma anche discrezione, connessioni e senso di appartenenza. Le proposte gastronomiche spaziano dal fine dining alla cucina regionale rivisitata, spesso con forte attenzione alla stagionalità. I clienti sono imprenditori, creativi e viaggiatori che apprezzano contesti protetti ma stimolanti. A metà tra salotto culturale e oasi urbana, i private club italiani stanno diventando veri e propri hub della contemporaneità. Ecco dieci indirizzi da conoscere, ognuno con il suo carattere e la sua identità.
Casa Cipriani Milano si trova nella zona di Porta Nuova, all’interno di un palazzo storico restaurato, con interni che richiamano l’eleganza degli yacht e dei transatlantici degli anni ’30. Il ristorante propone una cucina italiana classica con influenze veneziane, come il carpaccio e il fegato alla veneziana. I piatti seguono una linea semplice e riconoscibile, con forte attenzione alla stagionalità. Gli ambienti, rivestiti in legno scuro, sono arredati su misura, con luci soffuse e spazi distribuiti tra sala principale, lounge e terrazza. Il bar offre cocktail storici del gruppo Cipriani, tra cui il celebre Bellini. La clientela è composta da professionisti, imprenditori e ospiti internazionali, in un’atmosfera riservata e silenziosa, ideale per incontri di lavoro. L’esperienza si completa con area wellness e camere riservate ai soci. Non è prevista comunicazione pubblicitaria né sono ammessi fotografi o contenuti social all’interno del club.
Estensione riservata del celebre ristorante romano, propone esperienze esclusive a chi entra nel club. Si accede solo con tessera, e gli eventi sono a numero chiuso. Il menu varia tra piatti tradizionali romani e rivisitazioni moderne. L’ambiente è elegante, con pareti in legno e illuminazione calda. Il bar serve più di 500 etichette di amaro. Presente una zona lounge con musica dal vivo. Perfetto per networking o cene riservate. Frequentato da professionisti, creativi e viaggiatori di lusso. L’accesso è regolato da inviti o referenze dirette, senza promozione esterna. Il servizio è attento ma non invasivo, con uno staff esperto. Gli interni cambiano leggermente tra le sale, favorendo contesti più intimi o conviviali a seconda dell’occasione.
Oasi urbana che fonde ristorazione, benessere e clubbing, è accessibile solo con membership. Offre cucina fusion in un contesto open-air, tra palme e architetture eclettiche. Il menu spazia da sushi creativo a piatti vegetariani curati. Gli eventi includono yoga, DJ set e cene tematiche. L’ambiente è glamour, con attenzione a privacy e selezione musicale. Frequentato da artisti, nomadi digitali e imprenditori. L’atmosfera è libera ma altamente curata. Disponibile anche per eventi privati e aziendali. Il servizio è informale ma preciso, pensato per un pubblico internazionale. L’illuminazione cambia tra giorno e sera, adattandosi al ritmo delle attività. Alcune aree sono prenotabili solo su invito, per garantire tranquillità e riservatezza. L’attenzione al dettaglio e la cura nello stile rendono ogni visita un’esperienza esclusiva. È il luogo ideale per chi cerca un equilibrio tra relax, socialità e innovazione culturale.
È uno dei più ambiti business club in città, pensato per imprenditori, professionisti e creativi. Offre spazi di lavoro, networking e una cucina internazionale raffinata. L’accesso è su invito o tramite selezione. Ogni ambiente è pensato per stimolare idee e connessioni. La ristorazione segue la filosofia farm-to-table, con materie prime stagionali. Offre anche cocktail bar, meeting room e galleria d’arte. Frequentato da startupper, designer e investitori. Un rifugio urbano per chi ama condivisione e privacy. Il club organizza eventi esclusivi, workshop e masterclass per favorire lo sviluppo professionale e personale. La tecnologia all’avanguardia supporta ogni attività, garantendo connettività e comfort. Gli spazi si adattano a ogni esigenza, dal lavoro individuale ai grandi incontri. L’atmosfera stimola la creatività e la collaborazione, valorizzando il talento e l’innovazione. Un luogo dove ogni dettaglio è curato per offrire un’esperienza unica e di alto livello.
Nato come centro culturale, ha oggi un’anima anche gastronomica. Accesso libero per eventi, ma club riservato per esperienze speciali. La sede è lo splendido Palazzo Graneri, con saloni storici e atmosfera unica. Il ristorante serve piatti locali reinterpretati con eleganza. Vini piemontesi e piccola pasticceria completano l’offerta. Ideale per chi cerca silenzio e ispirazione. L’ambiente unisce cultura, arte e gusto raffinato. Frequentato da intellettuali, editori, professionisti e viaggiatori curiosi. Organizza regolarmente conferenze, esposizioni e serate tematiche per stimolare il dialogo e la creatività. Gli spazi sono progettati per favorire incontri stimolanti in un contesto elegante e accogliente. La cura nei dettagli e la qualità delle proposte rendono ogni visita memorabile e coinvolgente. Un punto di riferimento per chi ama la cultura e la buona cucina in un’atmosfera esclusiva. L’offerta enogastronomica si arricchisce con selezioni di vini locali e prodotti artigianali di alta qualità.
Situata all’interno del prestigioso hotel, la lounge è accessibile solo a membri o ospiti VIP. Il ristorante è curato da chef stellati, con cucina mediterranea e influenze asiatiche. Spazi ovattati, servizio ultra personalizzato, atmosfera rarefatta. Ideale per incontri d’affari riservati. Il bar propone cocktail d’autore e champagne d’annata. L’arredo è firmato da designer internazionali, con materiali pregiati e dettagli d’arte. Frequentato da celebrità e top manager. L’esperienza è pensata per garantire esclusività totale. Offre inoltre servizi esclusivi come degustazioni private e lounge dedicate, creando un ambiente perfetto per relax e business. La cura meticolosa di ogni dettaglio assicura un’atmosfera raffinata e discreta. L’attenzione alla privacy e il comfort elevato rendono questo spazio un punto di riferimento per la clientela più esigente. La combinazione di arte, gastronomia e ospitalità fa di questa lounge un luogo unico e inimitabile.
Soho House Roma si trova nel quartiere San Lorenzo, all’interno di un edificio di dieci piani con vista panoramica. Il club include camere, appartamenti, palestra, spa, cinema privato e spazi di lavoro riservati ai soci. L’accesso è consentito solo ai membri o ai loro ospiti. Gli ambienti combinano arredi vintage con materiali italiani come travertino e terrazzo. Il rooftop ospita una piscina, un bar e il ristorante Cecconi’s Terrazza. La cucina è italiana, con piatti semplici e ingredienti stagionali. La selezione dei soci è orientata al mondo creativo e culturale. L’atmosfera è rilassata, adatta a incontri informali e riunioni riservate. Il locale è pensato come spazio ibrido tra ospitalità, lavoro e tempo libero. Ogni area è accessibile solo con tessera e prenotazione. Gli ambienti sono caratterizzati da un design elegante e materiali di alta qualità, pensati per offrire comfort e stile. Il club favorisce una community esclusiva, promuovendo connessioni tra professionisti e creativi.
Nel cuore della città, questo boutique hotel ospita un bar e club privato. L’accesso è limitato e selezionato, l’ambiente sofisticato ma informale. Il menu unisce tradizione veneziana e influenze francesi. Gli interni, curati da Dorothée Meilichzon, fondono modernità e retro. Il bar propone cocktail d’autore e distillati rari. Gli eventi includono reading, jazz e serate a tema artistico. Frequentato da curatori, viaggiatori e residenti con gusto. Un’esperienza d’élite senza ostentazione ma ricca di carattere. Il locale si distingue per la sua atmosfera intima e l’attenzione al dettaglio. Offre spazi eleganti per momenti di relax e socialità esclusiva. La selezione musicale accompagna ogni serata, valorizzando l’esperienza sensoriale. È il punto di riferimento per chi cerca stile e autenticità in città.
Club su invito si trova in un attico con vista sulla cupola del Duomo. Il ristorante offre cucina toscana contemporanea e una carta vini importante. L’accesso è consentito solo a membri selezionati o durante eventi esclusivi. L’ambiente presenta uno stile moderno, con terrazza panoramica e interni minimal-chic. Il servizio viene curato nei minimi dettagli da uno staff internazionale. I professionisti, expat e appassionati d’arte frequentano regolarmente il club. Il locale ospita spesso cene private, presentazioni e performance live. Questa esperienza sensoriale unisce bellezza, gusto e privacy. La selezione dei membri garantisce un’atmosfera esclusiva e raffinata. Il sommelier sceglie vini pregiati per accompagnare le cene. L’illuminazione soffusa crea un ambiente accogliente e sofisticato. La musica dal vivo arricchisce l’atmosfera elegante e intima. Gli spazi favoriscono conversazioni riservate e momenti indimenticabili. Il club promuove eventi culturali e collabora con artisti emergenti. L’eleganza e la convivialità si fondono per esperienze uniche.
Il 1930 è considerato uno dei secret private club più iconici d’Italia, nato a Milano nel 2013 con l’ispirazione degli speakeasy americani degli anni ’30. L’accesso è riservato su invito o passaparola, per mantenere un’atmosfera esclusiva e riservata. L’ambiente, arredato con mobili d’epoca e luci soffuse, richiama il fascino vintage e crea un clima intimo. Il club è famoso per la sua proposta di cocktail d’autore e piatti raffinati, curati da mixologist e chef esperti. Nel 2025 si è trasferito in una nuova sede nel piano interrato di Mag La Pusterla, sempre a Milano. Il 1930 è riconosciuto a livello internazionale come uno dei migliori bar privati, apprezzato per la qualità e l’esperienza unica che offre ai soci. Rappresenta un perfetto esempio di eleganza e riservatezza nel panorama della nightlife milanese.
Camilla Rocca,
Giugno 2025
