Sale&Pepe, in edicola il numero di maggio

Antipasti

Sformatini di fiori di zucca al forno

Antipasti

Grissini pomodoro e origano

Antipasti

Gamberoni su crema di fave secche e pancetta dolce

Antipasti

Cannolini croccanti al blu di capra, pistacchi e miele

Antipasti

Carpaccio di branzino

Antipasti

Fritto di besciamella spagnola con sugo ai peperoni

Antipasti

Sformatini di storione con erba cipollina

Antipasti

Muffin di fave e Grana Padano con pomodori caramellati e crema di yogurt

Antipasti

Rotolini di nasello in pasta fillo

Antipasti

Pâté di semi di girasole, peperone e barbabietola con chips di riciclo

Antipasti

Triangoli alle verdure e feta

PRIMI

La tiella di riso, patate e cozze

PRIMI

Tagliatelle alla barbabietola su letto di asparagi

PRIMI

Le campanelle con ragù di maiale alla friulana

PRIMI

Il cacciucco di ceci piccini del Chianti

PRIMI

Pitzudos di Ovodda

PRIMI

Spaghetti con agnello e cipolle di Tropea

PRIMI

Bucatini all'amatriciana

PRIMI

Ravioli con ragù di topinambur

PRIMI

Fiocchi d'amore con dadolata di pollo e bacon

PRIMI

Sformato dell'Artusi con piselli e cipolline allo zafferano

Secondi

Tagliata di manzo con salsa gazpacho

Secondi

La spianata alla ricotta e pancetta con pomodoro

Secondi

Carré alla menta in crosta di sale alla lavanda

Secondi

Brodetto di Porto San Giorgio: la ricetta tradizionale

Secondi

Brasciole pugliesi di carne di cavallo

Secondi

Pizzaiola con capperi e acciughe

Secondi

Pollo alla cacciatora

Secondi

L'insalatina di farro tiepida al sapore di mare

Secondi

Tranci di pescatrice all'arancia e finocchi

Secondi

Sfince di baccalà e salsa di olive nere

Secondi

Gamberoni al sale aromatico

Contorni

Crema di ceci con rucola, crudo e stracchino

Contorni

Insalata di pere, zucca e rucola

Contorni

Pomodori con riso, mozzarella e basilico

Contorni

Gratin di verza e cavoli

Contorni

Nidi di zucchina con tartare di tonno, mango, barbabietola e uova di salmone

Contorni

Finferli e cavolini di Bruxelles in padella

Contorni

Parmigiana di carciofi

Contorni

Insalata aromatica con pollo, avocado e prugne

Contorni

Verdure grigliate con salsa alle erbe e aglio arrostito

Contorni

Parmigiana di melanzane light

Contorni

Verdure estive in gelatina con spuma di robiola

DOLCI/DESSERT

Briouates alla composta di fragole

DOLCI/DESSERT

Anelli di mele croccanti con confettura

DOLCI/DESSERT

Tortini soffici al cioccolato fondente e arancia

DOLCI/DESSERT

Ciambellone allo yogurt

DOLCI/DESSERT

Macedonia in coppa con panna

DOLCI/DESSERT

Mostro di Lochness, un budino spaventoso

DOLCI/DESSERT

Piccoli clafoutis di albicocche al tè

DOLCI/DESSERT

Fichi speziati con zabaione al Porto

DOLCI/DESSERT

Meringhe al tiramisù

DOLCI/DESSERT

Crema e pandoro in coppa

DOLCI/DESSERT

Nidi di meringa con pesche sciroppate farcite