Sale&Pepe, in edicola il numero di maggio

Antipasti

La crema piccante di ricotta dura

Antipasti

Tortini di agretti con guacamole e noci

Antipasti

Tartellette ai carciofini e frutta: l'antipasto per la cena in terrazza

Antipasti

Crespelle gustose all'insalata russa

Antipasti

Bruschettine di panettone con composta di cipolle rosse e ribes

Antipasti

Panna cotta al Grana con verdure e briciole di taralli

Antipasti

Pagnotta con panzanella alle acciughe marinate

Antipasti

Antipasto salato: minirolls con scamorza e speck

Antipasti

Involtini di verza con carne di maiale

PRIMI

Crema di ceci con seppioline alla griglia

PRIMI

Spaghetti ai peperoni

PRIMI

Zuppa alla pavese, zuppa del re

PRIMI

Sformato di tagliolini bicolore

PRIMI

Tagliatelle festonate integrali alla robiola

PRIMI

Le farfalline al pesto di sedano con scalogni, prosciutto cotto e olive verdi

PRIMI

Zuppa alla Val Pellinense

PRIMI

Pappardelle al caffè

PRIMI

Strozzapreti con porcini, zucca e tartufo

Secondi

Involtini al paté vegetale

Secondi

Il filetto al brandy con carciofi

Secondi

Fusi di pollo in friggitrice ad aria

Secondi

Cosce di pollo fritte alla senape

Secondi

Rotolo di speck con ricotta e funghi

Secondi

Stinco di maiale con patate al sale affumicato

Secondi

Scorfano piccantino con pomodorini e zucca estiva

Secondi

Frico morbido con patate in padella

Secondi

Tonno panato con cuore morbido e pesto cetarese

Secondi

Pollo alla birra

Secondi

Involtini con erbe e ricotta con pastella alla birra

Contorni

Insalata di radicchi, ceci e farro

Contorni

Ratatouille

Contorni

Barbabietole in agrodolce

Contorni

Cipolle alla crema di melanzane

Contorni

Zucchine ai porri e speck

Contorni

I bocconcini croccanti di patate

Contorni

Cipolla caramellata con crema di parmigiano

Contorni

Insalata di cavolfiore e topinambur

Contorni

Insalata mista alle nocciole

Contorni

Carciofi farciti alla mortadella

Contorni

Insalata con cipolle agrodolci e mozzarelline fritte

DOLCI/DESSERT

I coni golosi alla crema ganache piccante

DOLCI/DESSERT

Toast dolci con amaretti e albicocche

DOLCI/DESSERT

Zuccotto gelato bicolore: il dessert fresco per le cene d’estate

DOLCI/DESSERT

Sporcamuss

DOLCI/DESSERT

Spumone caramellato alle ciliegie

DOLCI/DESSERT

Torre di crepes alle fragoline di bosco e farcitura al cocco

DOLCI/DESSERT

Terrina di pere, fichi e noci

DOLCI/DESSERT

Sorbetto di basilico e limone

DOLCI/DESSERT

La ciambella di panna e meringa al caffè