Seguici su Facebook Seguici su Instagram

Carpaccio di branzino

Fresco e leggero, un secondo piatto di mare raffinato e semplicissimo da realizzare

Ingredienti

Come preparare il carpaccio di branzino

292551) Taglia i pomodori a metà e strizzali leggermente per eliminare i semi.

2) Pulisci il peperone ed elimina semi e filamenti; spunta le zucchine; taglia tutte le verdure a dadini, raccoglile in una terrina e mescolale insieme.

3) Suddividi il carpaccio di branzino in 4 piatti e distribuiscici sopra le verdure con il trito aromatico.

4) Emulsiona l'olio con l'aceto balsamico, sale e pepe. Condisci con la vinaigrette, pepa e servi.

TAG: #branzino#facile#pesce#pesce crudo

Abbina il tuo piatto a