Si veste di un bel giallo paglierino luminoso e brillante. Splendido impatto olfattivo con bouquet profumato e ampio che si distende su note di fiori e frutta. Evidente il sambuco, ben intrecciato con sentori di pesca gialla e di agrumi. In sottofondo si avvertono note “verdi” di erba tagliata e peperone. In bocca denota ampia struttura, morbidezza vellutata, giusta freschezza e perfetto equilibrio
gustativo. Il finale dopo la deglutizione è lungo e di grande finezza. È bello ritrovare fra tanti bianchi friulani di pregio un Sauvignon non sposato al legno, privo di orpelli vanigliati, espressione di tipicità e carattere.
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