Torta con meringata al caffè

Antipasti

Frittelle con hummus e bucce dorate

Antipasti

Frittelle di cavolo cinese e cipollotti con mayo piccantina

Antipasti

I dischetti gialli con uova di quaglia

Antipasti

I filettini mignon sul crostone

Antipasti

Insalata di gamberi, melone e iceberg al profumo di lime e menta

Antipasti

Crostini con pecorino di Pienza, lardo e zucchine

Antipasti

Mousse di tofu e cipollotto

Antipasti

Patacones (frittelle di platano)

Antipasti

Polpette di zucchine alla cretese

Antipasti

Crostata salata con asparagi, piselli e broccoletti

PRIMI

Tajarin al sugo di carne

PRIMI

Noodles di grano saraceno con cipollotti e alga nori

PRIMI

Paccheri con gallinella e pomodorini

PRIMI

Crema di bufala all'uovo con tartare di pomodori, ceci ed erbe

PRIMI

I corzetti al sugo di pescatrice

PRIMI

Frittata di pasta con verdure grigliate e burrata

PRIMI

Spaghetti cacio, pepe e crema di fave

PRIMI

Insalata di riso fritto con olive, peperoncini dolci, quartirolo e cetriolini

Secondi

Crocchette con patate, bietole e cuore di mozzarella

Secondi

Il civet di coniglio al vino rosso e spezie

Secondi

L’arrosto al latte con le noci

Secondi

Baccalà alla Monaco

Secondi

Fritto misto alla romana

Secondi

Pollo al curry e latte di cocco

Secondi

Cosciotto d'agnello alle acciughe

Secondi

Involtini di pesce spada, melone e cetriolo

Secondi

Totani ripieni

Contorni

Agretti con salsa di acciughe

Contorni

I bocconcini dell'orto

Contorni

Bastoncini ai semi

Contorni

Carciofi ripieni di riso, erbe e yogurt

Contorni

Insalata aromatica con pollo, avocado e prugne

Contorni

Patate al forno Hasselback

Contorni

Terrina di fagioli cannellini e peperoni con bagna cauda estiva

Contorni

Insalata di pomodori e anguria al profumo di vaniglia

Contorni

Le cipolline in agrodolce

Contorni

Charlotte di asparagi e patate

Contorni

Carciofi alla greca

DOLCI/DESSERT

Biscotti al cioccolato

DOLCI/DESSERT

Biscottini con marmellata di limoni

DOLCI/DESSERT

Torta di uvetta al rum

DOLCI/DESSERT

Pie delicato con mele e pesche

DOLCI/DESSERT

La crostata di more e crème brulée

DOLCI/DESSERT

Cucherle: con acquavite e scorza di limone

DOLCI/DESSERT

Panna cotta cuor di lampone

DOLCI/DESSERT

Cenci al Vin Santo

DOLCI/DESSERT

Tronchetto di Natale al cioccolato